湖南省健康休闲食品工程技术研究中心
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主要研究人员
PRINCIPAL INVESTIGATOR

序号

姓名

性别

学历

专业

研究方向

1

刘特元

硕士

工商管理

 从事管理活动人员

2

蒋立文

博士

茶学

 从事管理活动人员

3

尹世鲜

本科

化工工艺

 从事管理活动人员

4

刘忠祥

硕士

食品工程

 负责产品开发管理活动人员

5

荣智兴

硕士

食品工程

负责项目研究管理活动人员

6

何哲

本科

食品科学与工程

负责法规研究及产品工业化生产品质管理活动人员

7

周婷

硕士

食品卫生化学

负责法规研究及产品工业化生产品质管理活动人员

8

罗汉民

/

/

负责产品风味开发研究

9

周姣

硕士

食品科学

负责休闲鱼制品减脂减钠加工技术研究

10

易佳礼

硕士

食品加工与安全

负责油脂煎炸过程抗氧化技术研究

11

王秋普

硕士

食品工程

负责休闲豆制品加工背景微生物研究及低脂低钠健康休闲豆制品的开发

12

陈欢

硕士

食品生物技术

负责休闲鱼制品健康加工非化学防腐技术研究和鱼制品低温杀菌工艺及其产品稳定性研究

13

张彬

本科

包装工程

负责休闲食品包材开发测试与应用研究

14

韦呈宇

硕士

食品加工与安全

负责油脂煎炸过程抗氧化技术研究

15

梁天姣

硕士

食品工程

负责休闲豆制品加工背景微生物研究及低脂低钠健康休闲豆制品的开发

16

王先跃

硕士

食品工程

负责休闲豆制品加工背景微生物研究及低脂低钠健康休闲豆制品的开发

17

罗颖

本科

食品科学与工程

负责产品工艺研究及产品开发项目管理

18

廖钰

本科

食品营养与检测

负责休闲鱼制品减脂减钠加工技术研究

19

彭小瑜

本科

食品科学与工程

负责油脂煎炸过程抗氧化技术研究

 

 

 

 

 

 

20

尹玲红

硕士

食品工程

负责法规研究

21

刘创

本科

食品科学与工程

负责产品工业化生产品质管理活动人员

22

王辉

本科

食品科学与工程

负责产品工业化生产品质管理活动人员

23

袁利娜

大专

食品科学与工程

负责产品理化及微生物验证测试

24

陈艳丽

本科

生物工程

负责产品理化及微生物验证测试

25

王小玲

大专

生物制药技术

负责产品理化及微生物验证测试

26

夏小宁

本科

食品质量与安全

负责产品理化及微生物验证测试

27

朱佳

本科

食品科学与工程

负责产品理化及微生物验证测试

28

陆玉玲

大专

畜牧兽医

负责产品理化及微生物验证测试

29

汪佳惠

本科

应用化学

负责产品理化及微生物验证测试

30

李双

本科

食品科学与工程

负责产品理化及微生物验证测试

31

冯胜

/

/

负责产品工艺研发测试

32

刘建

本科

电子技术

负责产品工艺研发测试

33

梁双

大专

应用英语

负责产品工艺研发测试

34

魏晓峰

大专

食品质量与安全

负责产品工艺研发测试

35

龙子康

大专

软件技术

负责产品工艺研发测试

36

陈白芹

本科

中药学

负责产品工业化生产品质管理活动人员

37

马智

本科

化学工程与工艺

负责产品工业化生产品质管理活动人员

38

李晶晶

大专

食品营养与检测

负责产品工业化生产品质管理活动人员

39

韩天明

35

大专

机电一体化

负责产品工业化生产品质管理活动人员